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安徽老上海美食, 安徽老上海美食有哪些

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安徽老上海美食, 安徽老上海美食有哪些摘要: 上海五大家族?上海七宝老街有哪些不能错过的美食?上海五大家族? 一、荣家(荣宗敬、荣德生)企业集团:号称面粉大王、纺织大王,面粉主要有福新、茂新二大系统,商标有兵船牌等;纺织有申新...
  1. 上海五大家族?
  2. 上海七宝老街有哪些不能错过的美食?

上海五大家族?

  一、荣家(荣宗敬、荣德生)企业集团:号称面粉大王、纺织大王,面粉主要有福新、茂新二大系统,商标有兵船牌等;纺织有申新系统,商标有人钟牌等,面粉、纺织互为呼应,戏称一半中国人都吃他的,穿他的;今在陕西路有荣家别墅。

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(图片来源网络,侵删)

  二、刘鸿生企业集团:刘鸿生被人称为煤炭大王、火柴大王,从煤炭业起家,曾任开滦煤矿总经销;后在上海开办码头仓储业,经营水泥、煤炭码头,创办中华煤球厂,利用煤屑制作煤球,后来上海人家曾经普遍使用的煤球,据说就是该厂发明。大中华火柴公司为中国行业老大,击败日本火柴,瑞典火柴大王因竞争失败,一怒***。

  三、简氏兄弟集团,由简照南、简玉阶兄弟创办,即后来鼎鼎大名的南洋兄弟烟草公司。该公司创办于香港,发迹于南洋,香烟品牌有著名的飞马牌、双喜牌,来上海后与英美烟草公司(中国最大,英美合资)多次交锋,与华商华成烟草公司(美丽牌香烟即为该厂出品)也有竞争。

  四、郭氏永安集团:老上海没有人不知道南京路上的四大公司:先施、永安新新和大新,其中以永安公司影响最大。永安创始人郭乐、郭泉早年在澳洲经营的“永安果栏”,发迹后回国创办实业,分别在香港、上海设立当时尚属新颖的百货公司。郭琳爽是郭泉的长子,郭乐的侄子,原先在香港一家百货公司里做助理,后调任上海永安总经理。郭家另在上海创办永安纱厂,设备先进。

  五、孙氏通、孚、丰集团,由安徽望族孙多鑫、孙多森兄弟创办,这家徽商家族集团企业,背景很硬,来头很大。孙氏祖上世代为官,祖父是光绪帝老师,外祖父是李鸿章大哥;孙李两家联姻达7、8户,安徽几乎被他们平分。清末来上海发展,从官到工,从工到商,上海第一家面粉厂----阜丰面粉厂就是孙家创办,上海人第一次吃到机制面粉,商标有时髦的“炮车牌”、“自行车牌”等,除丰字系列(面粉)外,后来又发展出通惠实业公司(下设通字系列)、中孚商业银行(孚指系列金融机构)等。

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上海七宝老街有哪些不能错过的美食?

七宝老街是上海挺有名的一个旅游景点了,也是有名的一条美食街~

七宝经典小吃之一!个头超大!芝麻馅的汤圆甜而不腻,糯米粉很软糯,还可以买生的回去自己煮。

地址:七宝镇南大街26号(近富强街)

位于七宝老街的龙袍蟹黄汤包,食材可以说是非常昂贵了——10%的鱼翅,70%的蟹粉,再加上20%的肉冻,蟹黄味道超级鲜美,一笼吃的特别满足!

安徽老上海美食, 安徽老上海美食有哪些
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七宝老街是位于上海西南一个著名的旅游景点,也是集休闲、***、购物、美食于一体的繁华街市。 在一条短短二百多米的主街上,聚集了近百家大大小小特色美食店铺,品种繁多,琳琅满目。从大类来分,有卥味类:如酱蹄、扎肉、凤爪…煎烤类:如烤鱿鱼、炸里脊、臭豆干…糕团类:如海棠糕、方糕、糖年糕…小吃类:如老鸭粉丝汤、馄饨、生煎…此外还有江南特色的叫化鸡、盐焗鹌鹑蛋等。

下面就介绍几个人气最旺不容错过的餐饮美食:

一、七宝老饭店。它是一家老字号本帮饭店,这里能品尝到正宗地道的上海菜:草头圈子、红烧甩水、全家福、魚头汤、清炒鳝糊…可以满足你老上海历久弥新的味道记忆。

二、白切羊肉,这是最受当地人推崇的美食,也是七宝最负盛名的美食名片。白切羊肉经过处理去除了羊肉特有的膻味,保留了羊肉的鲜嫩的口感,多种香料又赋予羊肉更多层次的味道,一口咬下去,美味和幸福感瞬间就将你包围。

三、七宝汤团。

在老街有一家几代传承的七宝汤团店。品种有鲜肉、板栗、紫薯、芝麻等十余种,尽管现在卖到三元一个,但依旧每天门庭若市,而且可以外卖包好的生汤团,卖十送一,颇受饕餮客的欢迎。

四、百年酱园。在老街中段的拐角处,有一家上海目前已为数不多的酱园店,门口一个大大的"酱"字招帖,仿佛一下子把人拉回到上世纪二十年代。里面有数十种口味各异的酱菜,如萝卜头、什锦菜、腌乳瓜…咸中带甜,爽脆可口,让早晨喜欢吃泡饭的上海人找回了儿时的感觉。
走在七宝老街的主街上,缕缕微风吹过,阵阵香气就会幽幽地向你飘来,对于一个吃货来说,视觉和嗅觉的双重诱惑,瞬间让人毫无一丝抵抗力。无论你来自何地,这里的美食总能满足你挑剔的味蕾。

七宝老街,位于上海闵行区七宝古镇,其历史可以追溯到汉朝,距今已有一千多年的历史。

说到七宝老街,游客除了可以看到传统的上海老建筑以外,还有机会品尝各式糕点和特色小食。

接下来,我为大家推荐几款走过路过但不能错过的美食。


1.白切羊肉

我第一次去七宝老街游玩,朋友就带我去了家羊肉店。

七宝羊肉香而不腻,没有羊的那种骚味,口感细腻。配上餐饮店提供的秘制蘸酱,冬天恰好是一道滋补上品。


2.七宝方糕

七宝方糕原产于上海七宝寺,是极具上海当地特色的小吃。

糯米外皮包裹着豆沙、枣泥、芝麻等馅料,呈四四方方状,非常有嚼劲。


3.汤圆

到此,以上就是小编对于安徽老上海美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于安徽老上海美食的2点解答对大家有用。

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